HoReCa-юрист — Юрист индустрии общественного питания и гостеприимства

Разработка договора на проведение банкета или корпоратива

Основная боль организаторов мероприятий и банкетных служб – заказчик в последний момент отказывается от банкета. Однако можно составить договор так, чтобы его условия были справедливые для обеих сторон, а не только для заказчика.

Коммерческая тайна в ресторане и на пищевом производстве

У каждого предприятия есть сведения, которые не хотелось бы выносить в публичную плоскость (например, клиентская база, сведения о заработных платах, разработанные документы и так далее). Но сами по себе эти сведения не защищаются как коммерческая тайна, для этого нужно совершить ряд процедур – ввести режим коммерческой тайны на предприятии.

Разработка ученического договора с персоналом

Услуга предоставляется для любых городов «Платная стажировка»: ученический договор с лицом, ищущим работу С опаской берете сотрудников без опыта? Переживаете, что их нужно всему учить, а когда научили, могут сбежать к другому работодателю? Трудовым договором эту проблему не решишь, а вот ученический может помочь. Вы вправе установить обязательный срок отработки после ученичества («стажировки»), и если […]

Антитабачный закон (консультация по кальянам)

Что делать кальянным? Как работать в 2021 году? Стоит ли открывать кальянную? Консультации кальянных, сопровождение организации кальянного сервиса, разработка схем защиты.

Разработка правил посещения для заведения общепита

Хорошо разработанные правила помогают в работе вашим администраторам, менеджерам, охранникам выстраивать грамотный диалог с гостями, в т.ч. с «проблемными» клиентами.

Проверка и согласование договора аренды под общепит

Вот самые популярные условия арендодателей, которые необходимо менять:
• Досрочное «выселение» (реальный случай: заключили договор на 5 лет, а из-за лазейки в договоре выгнали через 2 года)
• Запрет на компенсацию неотделимых улучшений (например, дорогостоящую систему вентиляции придется «подарить» арендодателю)
• Одностороннее изменение арендной платы
• Безразмерные коммунальные и прочие платежи
• Привлечение к ответственности за недостатки в помещении
• Невозможность досрочно прекратить договор

Открытие заведения

Консультация по открытию заведения общепита
Бонусы к консультации:
— документы для открытия заведения в СЭС;
— подборка основных санпинов для общепита;
— подборка основных правил по пожарной безопасности.

Подробнее об услугах

Юлия Вербицкая - юрист, специалист в области правовой охраны сферы общепита и сервиса (HoReCa-юрист)

- Магистр частного права

- Ведущий семинаров на юридическую тематику

- Заведующий Юридической клиникой института юстиции Уральского государственного юридического университета

- Главный редактор Правовой газеты «Статус»

- Образование: высшее юридическое: УрГЮА (очное отделение), год окончания – 2007 г., ГОУ ВПО «Российская школа частного права» (магистратура, очное отделение), год окончания – 2009 г.

- Юридический стаж: 10 лет.

Подробнее...

Какие бывают услуги?

Консультация по открытию заведения общепита - подходит для начинающих

Консалтинг по сложным вопросам в области HoReCa

Составление и экспертиза договоров

Услуги в сфере пищевой безопасности - производственный контроль, ХАССП, декларирование продукции

Судебное представительство - помощь в гражданском, арбитражном и административном судопроизводстве

Чтобы получить подробное описание услуг и стоимость, оставьте заявку через эту форму.

Кейс: как правила поведения в ресторане помогают от скандалов

Кухня ресторанного юриста: взгляд изнутри. Ко мне обратился ресторан с просьбой помочь урегулировать разногласия, периодически возникающие с гостями. «Мануфактура 1858» — популярный пивной ресторан в г. Сергиев Посад, работает до поздней ночи, часто бывают концерты, а некоторые из них закатывают сами гости) Самый частый случай: ночью пытаются прорваться посетители в изрядном алкогольном опьянении, а когда […]

Как работодателю отказаться от повышенного МРОТ в регионе: разбираем на примере Санкт-Петербурга

Все знают, что есть минимальный размер оплаты труда (МРОТ), ниже которого зарплата быть не может, но не все знают о том, что на региональном уровне может быть установлен повышенный МРОТ, часто узнают о нем, уже в ходе какого-то трудового спора или от инспекции по труду. Такой повышенный МРОТ может быть установлен в субъекте РФ на основании […]

Мобилизация ИП или учредителя ООО: могут ли они быть военнослужащими

Что делать, если призовут индивидуального предпринимателя или учредителя юрлица? Действительно ли нужно оформлять доверенности? Закроют ли власти бизнес и позаботятся о сотрудниках? Имеет ли предприниматель право стать военнослужащим?

Читать все статьи