Главная Статьи Обо мне Услуги Вопрос - ответ? Контакты +7(343) 290-74-02

Информация

Я веду блог на этом сайте специально для представителей индустрии сервиса: рестораторов, отельеров и владельцев кейтеринговых компаний. Собираю и пишу материалы по юридическим вопросам, возникающим в деятельности кафе, столовых, баров, ресторанов, ночных клубов и иных заведений общепита. Также некоторые материалы будут посвящены работе отелей и кейтеринговых служб.

Основные темы блога:

• Контроль Роспотребнадзора (СЭС): СанПиНы
• Лицензии на алкоголь для общепита (получение и последующий контроль)
• Антитабачный закон
• Проверки противопожарных правил
• Отношения с поставщиками
• Оформление трудовых отношений с работниками
• Миграционный контроль
• Аренда и покупка помещений под заведение
• Авторские права (включая отношения с РАО и ВОИС)
Об авторе этого блога читайте в разделе Обо мне

Популярные статьи

Репутация рестораторов под защитой: «Ревизорро» второй раз проиграли в суде «Роял Бургеру» Сегодня 9-й Арбитражный апелляционный суд во второй инстанции признал действия телеведущей программы «Ревизорро» (ООО «Телекомпания Пятница») порочащими деловую репутацию. 2015-12-16 00:15:21 Читать Просмотры: 26975
Феномен Ревизорро: что должен знать каждый ресторатор о полномочиях СМИ Тема законности действий репортеров скандально известной передачи «Ревизорро», пожалуй, уже набила оскомину рестораторам и отельерами, а также журналистам, освещающим эту тематику. Но перед тем, как вопрос совсем выйдет из информационной повестки, попробуем поставить «точку» в обсуждении: как начиналось ее развитие, к каким выводам все-таки пришли, и к каким последствиям может привести. 2015-07-28 21:50:29 Читать Просмотры: 12345
Что делать, если к вам пришли «Ревизорро»: к вопросу о полномочиях СМИ и новой форме контроля малого бизнеса Эта статья будет не о традиционных проверках малого бизнеса контролирующими органами, ведь о «противопроверочном» законе (имеется в виду ФЗ от 26.12.2008 N 294-ФЗ) написано уже столько, что уже неприлично поднимать эту тему. Мы бы хотели обратить внимание на новую волну проверок, проводимых уже другими субъектами, самовольно возложившими на себя такие полномочия: проверки СМИ и общественности. И рассмотрим этот непростой вопрос на примере проверок заведений индустрии HoReCa (отели, рестораны, кафе). Все это будет полезно почитать не только владельцам и управляющим такого бизнеса, но и обслуживающему персоналу, ведь давлению подвергаются, прежде всего, те, кто первыми попался под руку: сотрудники ресепшн, хостес, горничные, бармены, повара и т.д. 2015-03-07 14:11:41 Читать Просмотры: 10377
Тройка самых важных изменений в ГК РФ для HoReCa В Гражданский кодекс РФ были внесены очередные изменения. В этот раз – в сфере обязательственного права (если сказать проще – это в первую очередь все, что касается заключения и исполнения договоров). Изменений очень много, и большая часть из них будете интересна, по правде говоря, скорее юристам. Однако есть ряд изменений, которые каждый владелец (администратор, менеджер) заведения или гостиницы просто обязан знать, и в особенности тот, у которого по каким-то причинам не оказалось юриста. 2015-07-02 00:45:09 Читать Просмотры: 7334
Будущее кальянного сервиса глазами закона Вечер пятницы, почти в любом мегаполисе России мы легко можем найти где покурить кальян. В специализированных кальянных цена более чем демократичная – в среднем это 600-700 рублей за кальян на глиняной чаше. В ночных клубах и ресторанах наценка куда больше, как правило, цена обычного кальяна начинается с 1500 р. С принятием «антитабачного закона» многие стали называть кальяны в меню ароматным паром, подразумевая под этим кальян на паровых камнях или бестабачных смесях. Но на деле никто эту чепуху курить не хочет, и гости сами просят забить им чашку с нормальным табаком. Обороты кальянного сервиса растут, а между тем владельцы заведений все больше чувствуют себя на пороховой бочке. Чего же все-таки стоит опасаться таким заведениям с точки зрения закона и какова цена его несоблюдения – взвесить все риски поможет эта статья. 2015-09-01 03:34:16 Читать Просмотры: 6505
Партнеры:

Узнавайте новости права HoReCa первыми