Блог

Законность установки видеонаблюдения

Опубликовано

Зачем нужно видеонаблюдение в ресторане или отеле, объяснять отдельно не нужно. Я уже писала о том, как одному московскому ресторану удалось взыскать с гостей убытки за погром – во многом благодаря тому, что это все было зафиксировано камерой видеонаблюдения. Но как же правильно вести видеонаблюдение по закону? К сожалению, нет единого нормативного акта, где были […]

Блог

Ответственность за смс рассылки

Опубликовано

Почти все рестораны и кафе используют в своей маркетинговой стратегии смс рассылки, но мало кто знает, как их нужно делать по закону. Увы, большинство заведений заблуждается, когда думает, что соблюли все правила получения согласия на получение сообщений. Что за это грозит и как обезопасить себя по полной, читайте в этой статье. Какой штраф за рассылку […]

Блог

Как удалить отзыв на Флампе

Опубликовано

Поделюсь своим опытом удаления отзыва с Флампа. Ничего не хочу сказать против Флампа, очень хороший сервис, которым часто пользуюсь сама. Но там попадаются и не совсем адекватные люди. Сколько бы ни говорили, что с отзывами нужно работать и чуть ли не целовать каждого троля понятно куда, лично я убеждена в обратном. Ведь 90% негативных отзывов […]

Блог

Нужна ли отдельная алкогольная лицензия на изготовление настоек и коктейлей в баре

Опубликовано

В меню баров и ресторанов частенько встречаются собственные домашние настойки. Нужно ли им отдельно получать лицензию не только на продажу, но и производство алкоголя? А как быть с коктейлями – не попадет ли это тоже под производство? Одно заведение получило штраф на 50 т.р., другое – на 200 т.р. За что были штрафы и как […]

Блог

Драки в ресторане и прейскурант на бой посуды: взыскиваем ущерб правильно

Опубликовано

В одном из холодных ноябрьских вечеров, когда большинство жителей Москвы предпочитает зарыться дома в диване под пледом и кошками, некий московский ресторан претерпел скандал с дракой и битьем посуды. Все бы ничего, рядовое дело для увеселительного заведения, но в этом случае ущерб был довольно-таки значительным: повреждено имущество ресторана: люстра «Версаче» стоимостью 50 000 рублей, плазменный […]

Блог

Можно ли держать животных в кафе?

Опубликовано

Что будет если поселить кошку, собаку или даже барана у себя в заведении? Можно ли приютить тигренка, львенка или обезьянку? И что будет если прикормить безнадзорных кошек около себя?

Блог

Верховный суд поставил точку в споре между «Ревизорро» и «Роял-Бургер»

Опубликовано

Вот уже полтора года длится суд между Телекомпанией «Пятница» и рестораном быстрого питания «Роял Бургер». Напомню, что еще зимой 2015 года этот ресторан посетила съемочная группа передачи «Ревизорро» и по традиции «выявила множество нарушений» санитарных норм и правил. Однако владельцы ресторана решили восстановить деловую репутацию в суде, и летом 2015 года подали соответствующий иск  в […]

Блог

Писатель Сергей Минаев vs. Отель Golden Apple Boutique: перспективы защиты деловой репутации или кто «ответит за базар»

Опубликовано

Наверняка многим отельерам знакома ситуация: какая-нибудь известная личность (а чаще — личность, считающая себя общеизвестной) глубоко обижается, когда сотрудники отеля не признают его известное лицо и, какой ужас, даже требуют предъявить паспорт. А представьте если звездная персона еще и забыла взять с собой удостоверение личности. Согласитесь, и самому лютому конкуренту такого не пожелаешь. Однако один […]

Блог

Стоит ли уведомлять о начале деятельности заведения общепита: за и против

Опубликовано

Все, кто открывал или собирается открывать кафе, бар или ресторан, должно быть, слышали, что о начале деятельности нужно предупредить Роспотребнадзор. Казалось бы, все просто: отправь уведомление и забудь об этой процедуре. Но на практике возникает масса вопросов: как, когда и по какой форме его отправлять, не придут ли с проверкой сразу после уведомления, что будет […]

Блог

Уральское «Ревизорро»: пара слов о полномочиях общественников при проверках в заведениях общепита

Опубликовано

В предыдущей статье были подробно проанализированы полномочия средств массовой информации на проверочные мероприятия в заведениях общепита (на примере известной передачи «Ревизорро»). В этой статье я расскажу о полномочиях представителей общественных организаций, которые тоже любят заглянуть со своими проверочными мероприятиями. Напомним, что еще с начала прошлого года в городе Екатеринбурге некая общественная организация под названием НОФ […]