Разработка договора на проведение банкета или корпоратива

Основная боль организаторов мероприятий и банкетных служб – заказчик в последний момент отказывается от банкета. Однако можно составить договор так, чтобы его условия были справедливые для обеих сторон, а не только для заказчика.

Коммерческая тайна в ресторане и на пищевом производстве

У каждого предприятия есть сведения, которые не хотелось бы выносить в публичную плоскость (например, клиентская база, сведения о заработных платах, разработанные документы и так далее). Но сами по себе эти сведения не защищаются как коммерческая тайна, для этого нужно совершить ряд процедур – ввести режим коммерческой тайны на предприятии.

Разработка ученического договора с персоналом

Услуга предоставляется для любых городов «Платная стажировка»: ученический договор с лицом, ищущим работу С опаской берете сотрудников без опыта? Переживаете, что их нужно всему учить, а когда научили, могут сбежать к другому работодателю? Трудовым договором эту проблему не решишь, а вот ученический может помочь. Вы вправе установить обязательный срок отработки после ученичества («стажировки»), и если […]

Антитабачный закон (консультация по кальянам)

Что делать кальянным? Как работать в 2021 году? Стоит ли открывать кальянную? Консультации кальянных, сопровождение организации кальянного сервиса, разработка схем защиты.

Разработка правил посещения для заведения общепита

Хорошо разработанные правила помогают в работе вашим администраторам, менеджерам, охранникам выстраивать грамотный диалог с гостями, в т.ч. с «проблемными» клиентами.

Проверка и согласование договора аренды под общепит

Вот самые популярные условия арендодателей, которые необходимо менять:
• Досрочное «выселение» (реальный случай: заключили договор на 5 лет, а из-за лазейки в договоре выгнали через 2 года)
• Запрет на компенсацию неотделимых улучшений (например, дорогостоящую систему вентиляции придется «подарить» арендодателю)
• Одностороннее изменение арендной платы
• Безразмерные коммунальные и прочие платежи
• Привлечение к ответственности за недостатки в помещении
• Невозможность досрочно прекратить договор

Открытие заведения

Консультация по открытию заведения общепита
Бонусы к консультации:
– документы для открытия заведения в СЭС;
– подборка основных санпинов для общепита;
– подборка основных правил по пожарной безопасности.

Подробнее об услугах

Юлия Вербицкая, HoReCa-юрист, магистр частного права. Практикующий юрист. Преподаватель УрГЮУ им. В. Ф. Яковлева, УрФУ. Ведущий семинаров на юридическую тематику (в т.ч. спикер HORECA URAL FORUM 2020, HoReCa-Юг – 2020, InfoREST club 2019, HORECA URAL EXPO 2016). Соавтор книги «Управление алкоголем в ресторане» издательства «Ресторанные ведомости». Постоянный эксперт в области права HoReCa в различных СМИ и отраслевых каналов (НТВ, Российская газета, Гарант.ру, ФедералПресс, ОТВ, Линия вкуса, Деловой квартал, ReBro, Котёл, ЛЕММА.ПЛЕЙС и др.).   Юридический стаж: 15 лет (из них юрист в общепите – 9 лет).

Подробнее...

    Получить прайс

    Ваше имя (обязательно)

    Ваш e-mail (обязательно)

    Ваш телефон (обязательно)


    Пожалуйста, докажите, что вы человек, выбрав дерево.

    Стоимость услуг

    Какие бывают услуги?

    Консультация по открытию заведения общепита - подходит для начинающих

    Консалтинг по сложным вопросам в области HoReCa

    Составление и экспертиза договоров

    Услуги в сфере пищевой безопасности - производственный контроль, ХАССП, декларирование продукции

    Судебное представительство - помощь в гражданском, арбитражном и административном судопроизводстве

    Чтобы получить подробное описание услуг и стоимость, оставьте заявку через эту форму.

    Комментарии для СМИ

    Блог

    Дети в кафе и ресторанах: 5 сложных юридических вопросов

    Могут ли рестораны ограничить или запретить вход родителям с детьми? Просто запретить вход детям нельзя, это, безусловно, будет дискриминацией, дети, знаете ли, тоже люди. Но многие рестораторы жалуются на то, что родители тащат своих маленьких детей на поздние застолья, где детям не место. И как раз в интересах детей в некоторых регионах можно на законном […]

    Плата за негативное воздействие на работу централизованных систем водоотведения в ресторанах и гостиницах

    Ресторан, исправно оплачивающий коммуналку, получил претензию от управляющей компании на 190 тысяч рублей о задолженности за коммунальные услуги – с такой проблемой обратились ко мне рестораторы. Стали разбираться, оказывается, сама управляющая компания получила счет от МУП «Водоконал» об уплате услуг по приему сточных вод, оказывающих негативное воздействие на работу централизованной системы водоотведения. Счет УК перевыставила […]

    Можно ли не принимать заказы за полчаса до закрытия кафе?

    Многие владельцы кафе и ресторанов сталкиваются с такой проблемой, когда уже перед самым закрытием гости пытаются сделать заказ. При попытке объяснить им, что кухня не успеет приготовить, а они не успеют съесть приготовленное до закрытия кафе, многие начинают качать права и ссылаться на публичный договор, и что им не имеют право отказывать в обслуживании. Так […]

    Читать все статьи